Cách làm sạch lông yến sào cực kì đơn giản và hiệu quả, bạn đã biết chưa?

Cách làm sạch lông yến sào là một trong những cụm từ khóa được nhiều người tìm kiếm trong thời gian gần đây. Hãy cùng Winsky học cách làm sạch lông yến sào đúng cách để không làm mất đi dưỡng chất của tổ yến nhé.

Yến sào là một trong những loại thực phẩm sở hữu dưỡng chất cao, đặc biệt là loại yến sào thô được tìm kiếm và khai thác trong tự nhiên. Tuy nhiên, loại tổ yến thô này lại còn lẫn nhiều lông và tạo chất, bụi bẩn. Và việc khiến chị em nội trợ chính là cách làm sạch lông yến sào. Theo dõi bài viết dưới đây và trải nghiệm cách làm sạch lông yến sào thô cực đơn giản và nhanh chóng nhé!

Chuẩn bị làm sạch tổ yến thô

• Tổ yến thô
• Nhíp chuyên dụng có đầu nhíp nhỏ
• Bát đựng yến
• Đĩa trắng nông
• Rây lưới có mắt tương đối

Cách làm sạch tổ yến thô

Xem thêm: Quy Trình Sản Xuất Yến Sào Đảm Bảo Chất Lượng Tốt Nhất

Bước 1: Ngâm yến sào thô với nước sạch để làm mềm tổ yến

Tổ yến thô khô cho vào bát nước sạch và ngâm khoảng từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để yến được nở ra, dễ tách ra và tiếp tục theo cách làm sạch lông yến sào tiếp theo.

Bước 2: Nhổ lông yến lẫn trong tổ yến

Cho yến đã ngâm nở ra vào rây và đãi qua vài lần để loại bỏ một phần lông yến cùng các bụi bẩn mảng lớn. Tiếp đó, lấy nhíp chuyên dùng để nhổ bỏ những phần lông yến lẫn trong từng sợi yến.

Chú ý sẽ có yến vụn rơi xuống thau. Bạn có thể vớt lấy chúng và nhặt riêng sau.

Tiếp tục cách làm sạch lông yến sào qua việc rửa nhanh tổ yến qua vòi nước chảy để lược bớt thêm lông và bụi bẩn. Lưu ý dùng rổ hoặc thau hứng, tránh làm trôi mất yến khi rửa.

Bước 3: Nhặt lông yến và tạp chất còn sót lại trong tổ yến

Sau khi thực hiện cách làm sạch lông yến sào đơn giản qua việc rửa nước thì đến bước này cần nhất là sự tỉ mỉ. Bạn sẽ dùng tới chiếc nhíp có đầu nhíp nhỏ và kiên nhẫn gắp bỏ những sợi lông nhỏ còn sót lại.

Gợi ý một mẹo hay cho bạn về cách làm sạch lông yến sào là khi gắp những sợi lông nhỏ, bạn nên chuẩn bị bát nước sạch và khi gắp được lông yến thì nhúng ngay mũi nhíp ấy vào bát nước. 

Bước 4: Thành phẩm sau khi làm sạch

Thành phẩm yến sào sau khi thực hiện cách làm sạch lông yến sào, bạn sẽ có một thành phẩm sạch, trắng tinh, từng sợi yến trong, mùi tanh đã được loại bỏ. Đây là thành quả của sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và là niềm mong đợi của nhiều người. 

Một số lưu ý khi làm sạch yến thô

Bạn cần lưu ý cách làm sạch lông yến sào sau đây để có thành phẩm yến sào ưng ý nhé

• Bản chất yến sào là sự kết tinh của nước dãi chim yến, do vậy, không nên ngâm yến sào trong nước quá lâu. Chú ý ngâm yến chỉ từ 2 tiếng đồng hồ, hoặc nếu để quá thì trong vòng 4 tiếng đổ lại là được.
• Không được ngâm yến với nước nóng trong khâu sơ chế. Cách làm sạch lông yến sào này vô tình làm mất đi các dưỡng chất có trong tổ yến chứ không phải giúp yến nhanh nở giống như mộc nhĩ.
• Trong tổ yến thô có nhiều vụn yến. Do đó, khi sơ chế rửa lọc bỏ bụi bẩn cần thực hiện qua rổ và rây có lỗ lọc nhỏ.

Xem thêm: Cách Chưng Yến Sào Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Đảm Bảo Dinh Dưỡng

Cách bảo quản tổ yến sau khi nhặt sạch lông

Sau khi làm theo cách làm sạch lông yến sào bạn sẽ được một thành phẩm sạch sẽ. Nếu có nhu cầu dùng ngay thì tiếp tục tiến hành chưng/hấp với những nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ, đường phèn,…

Nếu sơ chế theo cách làm sạch lông yến sào mà thu được lượng yến thành phẩm nhiều và muốn dùng dần thì bạn cần để phần yến đã làm sạch được ráo nước. Lưu ý chỉ cần để ráo, không cần vắt kiệt, hoặc loại bỏ hết nước ở tổ yến đi. 

Sau đó, bạn chia nhỏ vào hộp đựng hoặc túi zipper chuyên dụng bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh. Việc này giúp bạn bảo quản phần yến sạch trong tối đa 4 tuần. Lưu ý, khi không sử dụng yến ngay thì cần bảo quản lạnh và tuyệt đối không nên để quá lâu vì yến cũng sẽ bị mất đi dưỡng chất.

Địa chỉ mua yến uy tín và chất lượng

Là mặt hàng cao cấp, yến sào hiện được nhiều người tiêu dùng tìm mua do trong tình hình dịch bệnh covid hoành hành vừa qua khiến cho đề kháng con người suy giảm. Do nhắm vào nhu cầu lớn của người tiêu dùng nên nhiều gian thương đã trà trộn và đưa ra thị trường những sản phẩm yến sào kém chất lượng thậm chí là làm giả nhằm thu về lợi nhuận cao.

Tuy vậy, thị trường vẫn có nhiều đơn vị thương hiệu uy tín như yến Việt, yến sào Nha Trang, yến sào Song Yến, yến sào Khánh Hòa, yến sào Á Đông, yến sào Winsky, yến sào Đà Nẵng, yến sào Phan Rang,…được nhiều người biết đến. Đặc biệt, yến sào Winsky được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và tìm mua vì tổ yến đều được đảm bảo nguyên chất 100% (có tem chống hàng giả đảm bảo chính hãng); đồng thời, các sản phẩm yến sào ở đây đều đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Sử dụng yến sào cho bé biếng ăn đúng cách – Những lưu ý

Yến sào Winsky – yến sào Đà Nẵng là một trong những địa chỉ uy tín, tận tâm với từng sản phẩm yến sào và thẳng thắn nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng. Tại đây, quý khách hàng có nhiều lựa chọn về yến sào như: Yến tươi, yến thô, yến tinh chế, yến hũ chưng sẵn nên khách hàng không mất nhiều thời gian thực hiện cách làm sạch lông yến sào. 

Qúy khách hàng có nhu cầu mua hàng, muốn nhận tư vấn chi tiết về sản phẩm cũng như quy trình mua yến sào Winsky, vui lòng liên hệ qua:

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm sạch lông yến sào hiệu quả cho mọi người. Hy vọng qua bài viết này, Winsky đã cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn đọc hiểu thêm về cách làm sạch lông yến sào nhanh gọn mà ai cũng có thể làm được.

Qúy khách hàng có nhu cầu mua hàng, muốn nhận tư vấn chi tiết về sản phẩm cũng như quy trình mua yến sào Winsky với mức giá yến sào Đà Nẵng hợp lý, vui lòng liên hệ qua thông tin bên dưới.