Cách nấu súp yến sào dễ làm tại nhà đơn giản, nhanh chóng, bổ dưỡng
Tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng mà từ xa xưa đến nay đã được công nhận, trong đó có các cách nấu súp yến sào dễ ăn cung cấp được nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà bản thân không thể tự tổng hợp được. Yến sào có rất nhiều công dụng để giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Hãy cùng Winsky tìm hiểu thêm các cách nấu súp yến sào cực kì dễ ăn và dinh dưỡng.
Cách nấu súp yến sào với thịt gà
Một trong những món đặc trưng không thể không nhắc đến cách nấu súp yến sào này. Những thớ thịt gà dai dai có vị ngọt hoà quyện cùng với yến sào sẽ tạo nên mùi thơm dễ chịu càng làm món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con gà
- Yến sào Winsky
- Cà rốt và nấm rơm
- Hành lá, ngò và các gia vị cơ bản
Cách nấu súp yến sào thịt gà
- Bước 1: Sơ chế và chế biến phần thịt gà
Bước đầu tiên để học cách nấu súp yến sào thịt gà chính là lấy gà đem đi rửa sạch và để cho thật ráo nước, sau đó đem gà đi hấp chín và xé thịt thành từng miếng nhỏ. Còn phần xương đem đi để nấu nhừ lấy nước ngọt và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Bước 2: Sơ chế hành lá, nấm rơm và hành ngò
Nấm rơm đem đi rửa sạch rồi cắt đôi hoặc có thể để nguyên tuỳ kích thước của nấm. Phần cà rốt gọt sạch vỏ và cắt thành khoanh tỉa thành hoa đẹp mắt. Hành lá và ngò chỉ cần rửa sạch cắt gốc và cắt nhuyễn.
- Bước 3: Tổ yến đem đi ngâm và sơ chế sạch sẽ loại bỏ phần lông, lượt qua rây và để ráo nước.
- Bước 4: Nấu súp
Đây mà chính là bước cuối cùng cũng là bước quan trọng nhất khi học cách nấu súp yến sào thịt gà này. Cho phần tổ yến và thịt gà xé nhỏ, cà rốt nấm rơm và thố và cho thơm nước xương gà đã nấu lúc đầu cho lên chưng cách thuỷ khoảng 30 phút. Sau đó đã có thể tắt bếp và có thể cho ra thưởng thức. Chỉ với các bước trên đã học được cách nấu súp yến sào thơm ngon.
Xem thêm: Yến sào nhân sâm – nên hiểu đúng và dùng đúng cách trong năm 2022
Cách nấu súp yến sào với nấm
Với nhiều loại nấm bổ dưỡng kết hợp với nhau nấu chung với yến sào thành súp. Cách nấu súp yến sào sẽ rất thanh đạm và có những dưỡng chất từ những thực phẩm từ thiên nhiên mang lại.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến sào
- Nấm linh chi
- Nấm bào ngư
- Trứng gà ta
- Bột bắp
- Hành tây
- Nước súp từ xương gà
- Hành ngò và các gia vị cơ bản
Cách nấu súp yến sào với nấm
- Bước 1: Sơ chế và chưng yến
Đem tổ yến đi ngâm nước sơ chế sạch sẽ loại bỏ phần lông yến, sau đó vớt để ráo và đem đi chưng cách thuỷ khoảng 30 phút.
- Bước 2: Sơ chế nấm và hành ngò
Đem nấm bào ngư ngâm mềm rồi xé nhỏ ra, hành ngỏ thì đem rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bước 3: Xào nấm
Nấm bào ngư, nấm linh chi và hành tây xào lên cho chín đều và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Bước 4: Cách nấu súp yến sào với nấm
Nấu sôi nước súp xương gà lên, cho một ít bột bắp đã khuấy đều vào nồi nước súp. Sau đó đánh tan một quả trứng gà cũng cho vào nước súp và khuấy đều lên. Tiếp theo sẽ cho phần nấm đã xào với hành tây lúc nảy vào nồi và chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn cho yến đã chưng lúc nảy vào chung nấu thêm khoảng 5 phút là có thể thưởng thức món ăn. Khi ăn có thể múc ra chén cho thêm một ít hành ngò và tiêu vào để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Cách nấu súp yến sào với cua
Với cách nấu súp yến sào này sẽ giúp bổ sung thêm canxi và chống được loãng xương. Không những thế cách nấu súp yến sào này còn giúp tăng chiều cao cho trẻ, loại bỏ được các tế bào chết,… Ngoài việc tốt cho sức khoẻ ra món ăn này còn giúp làn da trở nên rạng rỡ và ngăn ngừa được tình trạng lão hoá sớm cho các chị em phụ nữ.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến sào
- Cua thịt
- Bắp Mỹ
- Nấm đông cô
- Bột bắp
- Hành ngò và các gia vị cơ bản
Xem thêm: Cháo yến sào đậu xanh – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khoẻ
Cách nấu súp yến sào với cua
- Bước 1: Sơ chế và chế biến tổ yến
Làm sạch tổ yến bằng cách ngâm nước cho yến nở ra và làm sạch lông, sau đó vớt ra để ráo. Lấy nồi cho yến vào và chưng cách thuỷ trong khoảng 30 phút.
- Bước 2: Chế biến cua
Rửa sạch kỹ cua và đem cua đi hấp cách thuỷ để giữ được vị ngọt cũng như chất dinh dưỡng có trong cua. Sau khi cua chín để nguội và tách thịt ra.
- Bước 3: Sơ bắp bắp Mỹ, nấm và hành ngò
Bắp đem đi rửa sạch và tách riêng thành từng hạt, phần nấm đông cô ngâm mềm cắt bỏ phần cuốn rửa sạch và cắt thành 3 phần. Hành ngò rửa sạch cắt gốc và cắt nhỏ ra.
- Bước 4: Nấu súp cua
Đun sôi nước dùng vừa đủ phần ăn và cho bắp vào nấu khoảng 5 phút, rồi tiếp theo cho nấm đông cô và thịt cua nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi nồi nước sôi lên khuấy đều bột bắp và cho vào nồi súp cho đến khi thấy nước sánh lại là đã có thể tắt bếp.
Cho yến sào đã chưng lúc nảy vào chén và cho phần súp vừa nấu lên và trộn đều, nếm nếm hành lá và tiêu vào để hương vị đậm đà hơn.
Xem thêm: Cửa hàng bán yến ở Đà Nẵng uy tín
Lời kết
Qua ba cách nấu súp yến sào trên chắc hẳn bạn cũng đã có thêm được một số món cho thực đơn của mình. Nhưng để có được một món súp chất lượng đều quan trọng là phải học được cách nấu súp yến sào. Nhưng đây chưa phải là điều quan trọng nhất, yếu tố chủ chốt nhất đó chính là lựa chọn yến sào chất lượng phù hợp với nhu cầu của từng người.
Winsky có thể giúp bạn làm được điều đó, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc nuôi và sản xuất yến cho người tiêu dùng. Thì winsky là một nơi bạn có thể tin tưởng để gửi gắm niềm tin của mình trong việc cải thiện sức khỏe. Hiểu được mong muốn đó Winsky có đa dạng các loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu từng cá nhân nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.
Xem thêm: Cách chưng yến sào cho bé đúng cách – Dinh dưỡng tối đa
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ WINSKY
- Địa chỉ: Lô 11 Khu B 2-9 , khu đô thị ven sông Hòa Quý – Đồng Nò, phường Hòa Quý, quận Ngũ Hành Sơn, Tp Đà Nẵng
- Liên hệ: 0913 463 478
- Email: winsky.vn@gmail.com
- Website: https://winsky.vn/
- Fanpage: Yến sào Winsky
