Hướng dẫn chưng yến bằng nồi cơm điện giữ trọn dinh dưỡng

Chế biến tổ yến ra sao để giữ được trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng? Đây là vấn đề mà rất nhiều người lo ngại khi chưa có kinh nghiệm. Thực ra cách chưng yến không khó, thậm chí có thể chưng yến bằng nồi cơm điện rất đơn giản. 

WINSKY tin rằng với hướng dẫn trong bài viết sau đây, bạn có thể tự tin thực hiện được món yến chưng, bồi bổ cho gia đình mình. 

Tổ yến có lợi cho sức khỏe như thế nào? 

Với hàm lượng protein cực kỳ cao và hàng loạt vi chất tốt cùng các loại axit amin có lợi cho cơ thể, tổ yến là thực phẩm vàng đối với sức khỏe của chúng ta. Học cách chưng yến bằng nồi cơm điện và sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên không chỉ cung cấp năng lượng, còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kèm theo hàng loạt lợi ích sau đây: 

Tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe

Ăn tổ yến giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, từ đó việc hấp thụ dinh dưỡng có trong các bữa ăn sẽ hiệu quả hơn. Thông qua lý do này, cơ thể sẽ khỏe mạnh và sức đề kháng cũng sẽ cải thiện. Bởi vậy mà người già và trẻ nhỏ thường được tẩm bổ bằng tổ yến mỗi khi có dấu hiệu mệt mỏi hoặc mới ốm dậy. Học cách chưng yến bằng nồi cơm điện ngay nếu nhà bạn đang có người cần phục hồi sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch. 

Thúc đẩy phát triển xương và tốt cho hệ hô hấp ở trẻ nhỏ

Các bé dưới 5 tuổi thường hay mắc các bệnh về đường hô hấp do miễn dịch kém. Sử dụng tổ yến thường xuyên sức đề kháng của con tăng lên, các bệnh về hô hấp của con cũng cải thiện đáng kể. Hơn nữa trong 100g tổ yến có chứa khoảng 503,6 – 2071,3 mg/g Caxi và 39,8 –  509,6 mg/g Natri, giúp thúc đẩy tăng trưởng chiều cao ở trẻ. Mẹ bỏ túi cách chưng yến bằng nồi cơm điện để làm cho con ăn thường xuyên và giúp con phát triển toàn diện hơn nhé. 

Có lợi cho phụ nữ mang thai và sau khi sinh

Trong suốt thai kỳ, phụ nữ cần rất nhiều dinh dưỡng để giúp em bé phát triển. Quá trình ấy nếu chưng yến bằng nồi cơm điện và tẩm bổ nguồn dinh dưỡng dồi dào từ này  sẽ giúp cả mẹ và bé khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Ăn tổ yến trong thai kỳ sẽ giúp em bé hấp thu dinh dưỡng từ mẹ tốt hơn, bé phát triển tốt mà mẹ sẽ không quá lo lắng về vấn đề thừa cân sau sinh. 

Ngoài ra, tổ yến còn rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp hồi phục sức khỏe, nhanh chóng lấy lại lượng máu đã mất sau quá trình vượt cạn. Ăn yến trong khoảng thời gian cho con bú cũng giúp lợi sữa, em bé sẽ có được những dinh dưỡng tốt nhất từ sữa mẹ. Tuy nhiên các mẹ lưu ý, chỉ chưng yến bằng nồi cơm điện và sử dụng sau khi sinh khoảng 1 tháng để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe. 

Làm chậm lão hóa xương khớp, cải thiện trí nhớ ở người già

Hãy học cách chưng yến bằng nồi cơm điện và thể hiện lòng hiếu thuận với ông bà cả mình vì tổ yến rất tốt cho người cao tuổi. Người cao tuổi là đối tượng thường xuyên mắc các vấn đề về xương khớp và trí nhớ kém. Với Phenylalanine có trong tổ yến, sẽ giúp người già chống lại các bệnh về hệ thần kinh, đồng thời cải thiện trí nhớ rất tốt. 

Xem thêm: Công dụng của yến sào đối với trẻ em – Những lưu ý quan trọng

Nên chưng yến bằng nồi cơm điện hay nồi chuyên dụng? 

Tổ yến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thế nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ làm mất đi nhiều dưỡng chất quý giá có trong tổ yến. Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều các loại nồi chuyên dụng để chưng yến. Chắc hẳn các bạn cũng có cân nhắc không biết có nên sắm nồi chuyên dụng để chưng yến hay không? 

Nồi chuyên dụng sẽ hỗ trợ bạn chưng yến tiện lợi hơn, tuy nhiên nó không quá quan trọng. Chưng yến bằng loại nồi nào không quyết định được chất lượng hương vị và dinh dưỡng của tổ yến sau khi chưng. Yếu tố quan trọng chính là cách bạn thực hiện chưng yến như thế nào. Chưng yến bằng nồi cơm điện cũng có thể đảm bảo chất lượng món yến chưng không thua kém gì nồi chuyên dụng. 

Hướng dẫn chưng yến bằng nồi cơm điện giữ chọn dinh dưỡng. 

Yến là món ăn cần phải chế biến đúng cách mới cho ra thành quả đảm bảo chất lượng.

Để thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện thành công bạn hãy thực hiện theo các hướng dẫn sau đây. 

Bước 1: Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu để chưng yến bằng nồi cơm điện: 1 tai yến, 30g đường phèn, vài trái táo đỏ, 50g hạt sen, 1 vài lát gừng. Đối với tổ yến, cần ngâm kỹ, nhặt sạch lông. Nếu là tổ yến đã sơ chế, bạn chỉ cần ngâm cho tổ yến nở ra là được. Các nguyên liệu khác cũng sơ chế và làm sạch nếu cần. Sau khi làm sạch nguyên liệu, bạn đem hạt sen cùng táo đỏ luộc chín, để sang 1 bên. 

Bước 2: Thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện

Yến chưng cần chín từ từ ở nhiệt độ vừa phải, vì vậy mà trước khi chưng yến bằng nồi cơm điện bạn cần lưu ý về công suất và nhiệt độ nồi. Nếu nồi có công suất lớn hãy chú ý căn chỉnh nhiệt độ trong thời gian nấu để đảm bảo yến chín từ từ mà sợi yến không bị nhũn nát. 

Xem thêm: Đau dạ dày có ăn yến sào được không? Tìm lời giải đáp

Sau khi sơ chế xong, bạn cho hạt sen và táo đỏ đã luộc chín cùng tổ yến vào tô hoặc bát có nắp đậy để quá trình chưng yến bằng nồi cơm điện không bị nhiễu nước vào. Đổ khoảng 400ml nước xâm xấp mặt yến rồi cho vào nồi cơm điện và chưng cách thủy trong vòng 25 phút. 

Bạn lưu ý, khi chưng yến bằng nồi cơm điện giữ nhiệt độ không quá cao để đảm dinh dưỡng của món ăn. (với nồi cơm điện thông thường bật chế độ nấu trong 10 phút đầu và để chế độ ủ ấm 15 phút tiếp theo). Sau 25 phút bạn kiểm tra nồi yến, thêm đường phèn vào và chưng tiếp trong vòng 5 đến 7 phút nữa là món ăn sẽ hoàn thành. 

Bước 3: bảo quản yến sau khi chưng

Với cách chưng yến bằng nồi cơm điện này, bạn có thể làm nhiều hơn một tai yến và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để gia đình dùng dần. Yến sau khi chưng bạn để nguội rồi cho vào hộp kín. Để vào ngăn mát tủ lạnh, với nhiệt độ lý tưởng nhất là 4°C, bạn có thể bảo quản trong vòng 7 ngày. 

Lời kết

Chưng yến bằng nồi cơm điện theo hướng dẫn vừa rồi sẽ giúp món ăn giữ trọn được dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo được mùi vị thơm ngon. Lựa chọn sản phẩm tổ yến tại cửa hàng yến sào Đà Nẵng với chất lượng cao, giá thành hợp lý để làm ngay món yến chưng hạt sen táo đỏ bằng nồi cơm điện và tẩm bổ cho người thân của mình nhé. Wínky với các sản phẩm từ yến đảm hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp những sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. 

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ WINSKY

• Địa chỉ: Lô 11 Khu B 2-9 , khu đô thị ven sông Hòa Quý – Đồng Nò, phường Hòa Quý, quận Ngũ Hành Sơn, Tp Đà Nẵng
• Liên hệ: 0935 161 016
• Email: winsky.vn@gmail.com
• Website: https://winsky.vn/
• Fanpage: Yến sào Winsky