THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG QUÝ GIÁ TRONG HŨ YẾN SÀO WINSKY
Được xếp vào một trong 8 món ăn bổ dưỡng (bát trân: nem Công, chả Phượng, da Tây Ngưu, bàn tay Gấu, gân Nai, môi Đười ươi, thịt chân Voi, Yến sào) tổ yến được giới khoa học minh chứng và khẳng định là loại thức ăn dinh dưỡng với rất nhiều thành phần tốt cho cơ thể.
Mặc dù lượng người mua rất nhiều nhưng không phải ai cũng hiểu được thành phần dinh dưỡng trong yến sào. Do đó hãy cùng Winsky tìm hiểu về những thành phần dinh dưỡng quý giá trong hũ yến sào để sử dụng chúng được hiệu quả nhé.
Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào
Tổ yến được biết có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.
Trong hũ yến chứa:
Protein: chiếm hàm lượng khá cao lên đến 45 – 55%. Protein không những giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, hoạt động liên tục mà còn tốt cho xương, sụn, máu.
Đặc biệt, protein giúp nuôi dưỡng da, tóc và móng tay. Ngoài ra, protein còn hỗ trợ cơ thể chữa lành bệnh và vết thương, giúp cải thiện sinh lý đàn ông và cân bằng hormon ở phụ nữ
Các kết quả khảo cứu hiện nay cho thấy, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine…
Aspartic acid: chiếm hàm lượng 4.69%. Chất này có vai trò cực quan trọng trong việc tạo ra năng lượng cho tế bào hoạt động, loại bỏ các độc tố dư thừa ở tế bào gây hại cho hệ thần kinh, não, có khả năng khắc phục tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt đây là loại axit amin có trong yến sào rất tốt cho gan.
Proline: chiếm hàm lượng 5.27%. Đây là một hợp chất quan trọng trong việc tái tạo mô, tạo thành collagen tốt cho da, giúp làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và duy trì huyết áp.
Cystein, Phenylalamine: chiếm hàm lượng 4.5%. Đây là những axit amin không thể thay thế, có tác dụng trong việc tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
Tyrosine và Acid Syalic: chiếm hàm lượng 8.6%, có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị nhiễm xạ hay có sự tổn thương ở hồng cầu.
Glucosamine: có tác dụng trong việc điều trị xương khớp, đặc biệt tốt cho việc phục hồi sụn bao khớp khi có tình trạng thoái hóa khớp.
Ngoài những thành phần chủ yếu này, yến sào còn chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.
Toàn bộ những bộ phận trên cơ thể từ trong ra ngoài đều được cải thiện tốt hơn nhờ yến. Tổ yến được xem là món ăn cực kỳ dinh dưỡng, dùng cho các trường hợp như suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng, gầy ốm,…
Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến có tác dụng gì?
1. Cải thiện tinh thần, tăng cường trí nhớ:
Các chất khoáng như Selen, Crom và Phenylalanin trong yến sào có khả năng bồi bổ não bộ bằng việc thúc đẩy lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh.
Việc dùng yến sào sẽ giúp giải tỏa căng thẳng, tinh thần thỏa mái, dễ ngủ và tăng khả năng tư duy, ghi nhớ, xử lý vấn đề.
2. Hồi phục sức khỏe
Hàm lượng bao gồm từ 45 – 55% Protein trong yến sào có khả năng bồi bổ, phục hồi năng lượng, tăng cường dưỡng chất cực kỳ tốt cho người dùng. Điều này đặc biệt hiệu quả với những người vừa khỏi bệnh hoặc phẫu thuật xong.
Ngoài ra, những thành phần này còn giúp cơ thể ngăn ngừa các loại virus, tăng hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh cực kỳ tốt.
3. Ổn định hệ tiêu hóa, chữa bệnh biếng ăn ở trẻ.
Hàm lượng Acid Amin cộng thêm Kẽm và Mangan có khả năng kích thích hệ tiêu hóa rất tốt. Nhờ vậy cơ thể người dùng sẽ được thúc đẩy quá trình hấp thu, tiêu hóa dinh dưỡng từ thức ăn.
Đây chính là liệu pháp rất hiệu quả chữa bệnh biếng ăn hay kém phát triển ở trẻ.
4. Hiệu quả làm đẹp
Elastine và Collagen chính là 2 thành phần cực kỳ quan trọng trong việc duy trì vẻ đẹp, sự mịn màng cho làn da phụ nữ. Trong khi Threonine trong yến sào lại có khả năng hình thành Collagen cũng như Elastine.
Điều này có nghĩa là yến sào giúp cho phụ nữ có thể duy trì làn da đẹp, mịn màng, tái tạo tế bào da, chống lão hóa cực kỳ hiệu quả.
5. Cải thiện sinh lý
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong nước bọt của chim Yến có một loạt hormone, hai trong số đó là: testosterone và estradol.
Testosterone là một nội tiết tố nam được sản xuất với số lượng đáng kể. Phụ nữ cũng sản xuất nó, nhưng ở mức độ thấp hơn nhiều. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng testosterone làm tăng ham muốn tình dục, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, góp phần giảm mở, cải thiện chức năng nhận thức và chống trầm cảm.
Estradiol: Yến sào chứa estradiol, một loại estrogen. Estradiol được sử dụng để điều trị các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa nóng bỏng và kích thích. Estradiol cũng được dùng để ngăn ngừa loãng xương và đã được chỉ định trong kế hoạch điều trị cho bệnh nhân ung thư.
Các vấn đề lưu ý liên quan đến thành phần dinh dưỡng yến sào
Mặc dù thành phần dinh dưỡng có trong yến sào cực tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải vì thế, mà lúc nào cũng có thể sử dụng yến sào cũng được. Các bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
Với trẻ nhỏ sơ sinh thì không nên sử dụng yến sào để bổ sung dinh dưỡng, bởi vì trong giai đoạn này thì việc bú sữa mẹ là quan trọng nhất cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chưa kể, yến sào có tính hàn gây ảnh hưởng cho sự phát triển thông thường.
Không sử dụng yến cho các bà mẹ mang thai dưới 3 tháng. Tốt nhất, nên sử dụng yến sào lúc trên 6 tháng để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu.
Trẻ nhỏ nên dụng yến sào từ ít cho bé quen dần, để tránh có thể gây kích ứng hay dị ứng cho trẻ nhỏ. Và nên sử dụng yến sào sau khi ăn no, nếu sử dụng trước buổi ăn sẽ làm cho trẻ em giảm cảm giác thèm ăn, làm thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ.
Yến sào cũng không phù hợp cho những người có triệu chứng rối loạn đường huyết, các bệnh nhân bị tiểu đường hay viêm tụy.
Nên chưng cách thủy yến sào nguyên chất, cùng với đường phèn, hoặc gừng… để có thể nhận được đầy đủ dưỡng chất nhất cho cơ thể.
Cách chế biến đúng cách để đảm bảo giữ thành phần dinh dưỡng có trong yến sào
Như bài viết, Winsky đã thể hiện đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể được tổng hợp từ thiên nhiên có trong yến sào. Tuy nhiên, để có thể đảm bảo đầy đủ thành phần dinh dưỡng có trong yến sào hấp thụ được tốt cho cơ thể, bạn có thể chưng yến sào với hạt sen, hạt chia hoặc bồ câu để tăng chất dinh dưỡng.
Dưới đây là một số cách nhận biết đơn giản yến sào chất lượng và kém chất lượng.
| Đặc điểm | Tổ yến chất lượng | Tổ yến kém chất lượng |
| Màu sắc | Trắng ngà | Trắng đục |
| Trạng thái | Dễ gãy vỡ | Dai, khó gãy vỡ khi bóp |
| Sợi yến | Thấy rõ sợi yến, liền mạch | Sợi yến nhìn thô, không liền mạch |
Bạn nên mua yến sào ở đâu?
Với việc có nhiều loại yến sào trên thị trường như vậy thì cũng có rất nhiều đơn vị kinh doanh yến sào. Trong đó cũng sẽ không ít nơi bán kém chất lượng, hoặc không đảm bảo vệ sinh.
Do đó, bạn cần lựa chọn được một nơi cung cấp yến sào uy tín và chất lượng để “trao niềm tin”
Cách lựa chọn một đơn vị cung cấp yến sào uy tín:
– Có địa chỉ kinh doanh và mã số thuế rõ ràng
– Có website chính thống và giá cả được công khai. Đăc biệt, nếu có logo xác nhận “Đã thông báo Bộ Công Thương” thì bạn có thể yên tâm rồi nhé
– Các công ty kinh doanh yến sào cũng sẽ chú trọng vào việc quảng bá sản phẩm đến khách hàng thông qua các kênh mạng xã hội. Nên bạn cũng nên xem công ty có sử dụng Facebook không nhé.
– Nhận được nhiều đánh giá tốt về sản phẩm trên website và Fanpage của công ty
-Winsky là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Tham khảo ngay tại đây http://winsky.vn/
Trên đây, Winsky đã gửi đến bạn một số thông tin về yến sào. Hy vọng bạn sẽ có được những kiến thức bổ ích để có thể lựa chọn một số sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và những người thân yêu. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm, bạn có thể liên hệ đến hotline: 0935 16 10 16 để được tư vấn bạn nhé.
