Cách chưng yến với hạt chia với táo đỏ đơn giản, dễ làm chỉ với 10 phút tại nhà

Rất nhiều người tìm hiểu về cách chưng yến với hạt chia bởi yến sào được xem như một thần dược cho bất ký ai, từ trẻ nhỏ, phụ nữ cho đến người cao tuổi. Đặc biệt, khi yến sào được kết hợp với các thành phần thiên nhiên càng gia tăng công dụng của nó. 

Trong bài viết dưới đây, Winsky sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến với hạt chia táo đỏ siêu thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt cho mùa hè oi ả. 

Nguyên liệu yến chưng hạt chia táo đỏ

Cách chưng yến với hạt chia táo đỏ có đơn giản không, cần những nguyên liệu gì? Trước khi thực hiện món yến sào chưng hạt chia với táo đỏ, người dùng nên chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau:

• Yến sào: 5 đến 10 gam (tương đương với một tai yến nhỏ)
• Táo đỏ: 5 đến 10 quả
• Hạt chia: 3 thìa cà phê
• Kỷ tử: 10 gam
• Lá dứa tươi: 20 gam
• Đường phèn 5 gam
• Gừng: 5 gam

Cách chế biến yến chưng hạt chia táo đỏ

Có thể nói cách chưng yến với hạt chia táo đỏ khá đơn giản, tuy nhiên để món ăn được trọn vị và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, bạn có thể tham thực hiện theo những bước sau đây.

Xem thêm: Cách nhận biết yến sào thật – Bạn không nên bỏ qua TẠI ĐÂY

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi nói đến cách chưng yến với hạt chia táo đỏ ta cần đến khâu sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên, ngâm yến sào từ 20 đến 30 phút cho đến khi yến nở và tơi ra. Đối với yến thô, thời gian sơ chế yến có thể lâu hơn nhiều. Chính vì thế, để thuận tiện người dùng có thể sử dụng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian của mình. Dù yến tinh chế đã được nhặt lông khá kĩ, tuy nhiên người dùng vẫn nên dùng nhíp nhỏ để nhặt được những lông tơ nhỏ hoặc bụi bẩn còn sót lại.

Thứ hai, với lá dứa tưới người dùng nên rửa sạch và buộc chặt thành bó để có thể dễ cho vào nồi khi đun nấu.

Thứ ba, với táo đỏ, hạt chia và kỷ tử người dùng nên ngâm từ 20 đến 30 phút, rửa sạch lại với nước, để ráo. Táo đỏ người dùng có thể cắt đôi để dễ ăn và trang trí cho món ăn của mình. Với gừng, người dùng cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát nhỏ để gia tăng hương vị cho món ăn.

Bước 2: Chưng yến sào

Cách chưng yến với hạt chia táo đỏ đơn giản, dễ làm? Để giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng quý giá của yến sào, bạn nên chưng yến và các nguyên liệu khác một cách riêng biệt. Điều đó đảm bảo món ăn vừa giữ được hương vị, vừa giữ được chất dinh dưỡng.

Cách chưng yến với hạt chia táo đỏ đơn giản, dễ làm? Cho yến sào đã ngâm nở vào một chiếc thố sư cho nước khoảng ⅓ thố sứ vừa xâm xấp đến lượng yến có trông thố. Sau đó, chưng yến với lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút, ngay sau đó có thể cho một yến đường phèn và một ít gừng vào thố tùy vào khẩu vị của bạn hoặc gia đình bạn.

Bước 3: Chưng táo đỏ, hạt chia và đường phèn

Cách chưng yến với hạt chia táo đỏ bạn cũng nên chưng riêng táo đỏ, hạt chia, đường phèn. Cho nước vào khoảng ½ nồi và cho lá dứa vào nồi, bắt lên bếp đợi đến khi nước sôi. Cho lá dứa vào nước giúp nước của hỗn hợp có mùi thơm lá dứa tự nhiên. Sau đó cho các nguyên liệu như táo đỏ và kỷ tử vào nồi để nấu chung.

Đợi từ 10 đến 15 phút sau đó cho hạt chia đã ngâm nở vào trong nồi vào nấu cùng với lửa nhỏ. Sau khi hỗn hợp sôi, có thể tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Hòa quyện hỗn hợp

Có thể cho yến sào đã chưng vào hỗn hợp táo đỏ, kỷ tử, hạt chia vừa nấu xong và trộn đều. Sau đó, cho ra các chén nhỏ là bạn đã có ngay một món yến sào chưng với hạt chia táo đỏ siêu thơm ngon bổ dưỡng, giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Vậy là bạn có thể thấy cách chưng yến với hạt chia táo đỏ đơn giản, dễ làm. 

Bước 5: Trang trí món ăn

Sau khi hiểu được cách chưng yến với hạt chia táo đỏ bạn có thể trang trí món ăn của mình. Để món ăn được trông đẹp mắt hơn, gia chủ có thể thêm một vài lát táo đỏ trên bề mặt hoặc lá dứa được cắt tỉa lên trên bề mặt để tạo điểm nhấn cho món ăn của mình.

Xem thêm: Cách nấu súp yến sào dễ làm tại nhà đơn giản, nhanh chóng, bổ dưỡng, chi tiết https://winsky.vn/cach-nau-sup-yen-sao/

Công dụng yến chưng hạt chia táo đỏ

Ngoài cách chưng yến với hạt chia táo đỏ, bạn cũng nên hiểu hơn về công dụng của món ăn này. Yến sào chưng hạt chia với táo đỏ không chỉ là một món ăn đơn giản, dễ làm mà còn là một món ăn cực bổ dưỡng dành cho mọi đối tượng. Bạn có thể tham khảo một số công dụng chính của món ăn này ngay dưới đây:

• Cung cấp collagen giúp làm đẹp da, sáng da, ngăn ngừa chống lão hóa, hình thành nếp nhăn cho các chị em phụ nữ.
• Hỗ trợ, kích thích hệ tiêu hóa, giúp người bệnh, suy nhược cơ thể mau chóng phục hồi sức khỏe.
• Thành phần gồm có táo đỏ, kỷ tử giúp người dùng cải thiện giấc ngủ, ngủ sâu và ngon hơn.
• Chống loãng xương, tăng cường hấp thu Canxi và phát triển xương với các trẻ em trong độ tuổi phát triển.
• Giúp người ăn không bị cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và mỡ thừa, tránh béo phì.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ các bệnh nhân cao huyết áp hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Lời kết

Yến sào không chỉ là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mà nó còn có thể được chế biến thành vô vàn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau. Từ những món đơn giản cho đến những món cầu kì, phức tạp hơn.

Hy vọng với bài viết trên đã giúp bạn có được thêm nhiều thông tin bổ ích về cách chưng yến với hạt chia vô cùng đơn giản và tiện lợi này. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến yến sào hoặc cần tư vấn hỗ trợ mua yến sào ở Đà Nẵng bạn có thể xem tại trang web Winsky.vn hoặc liên hệ trực tiếp với số hotline 0935 161 016 để nhận được thông tin cần thiết nhất.

Xem thêm: Cách nấu cháo yến sào giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ WINSKY

• Địa chỉ: Lô 11 Khu B 2-9 , khu đô thị ven sông Hòa Quý – Đồng Nò, phường Hòa Quý, quận Ngũ Hành Sơn, Tp Đà Nẵng
• Liên hệ: 0935 161 016
• Email: winsky.vn@gmail.com
• Website: https://winsky.vn/
• Fanpage: Yến sào Winsky