NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN YẾN SÀO? TOP 7 ĐỐI TƯỢNG CẦN TRÁNH
Yến sào được xem là một trong các món ăn cao cấp được nhiều người tin dùng vì những lợi ích to lớn mà nó mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên tổ yến lại không dành cho tất cả mọi người. Cùng Yến Sào Winsky tìm hiểu xem những ai không nên ăn yến sào và những lưu ý cần nắm để sử dụng yến an toàn và hiệu quả là gì nhé.
Yến sào là gì?
Yến sào hay tổ yến sào là tổ của loài chim yến, cụ thể là yến đen hoặc yến Hàng. Yến sào được tạo ra từ tuyến nước bọt nằm dưới lưỡi của loài chim yến và có hình dạng cái chén bổ đôi hoặc hình múi cau. Thời gian để tạo ra 1 tổ chim yến hoàn thiện thường mất khoảng một tháng. Theo đó, thời gian làm tổ của chim yến thường rơi vào cuối tháng 3 đến giữa tháng 5.
Trong Đông Y, tổ yến là loại thực phẩm/dược phẩm có vị ngọt, tính bình, bổ vào 2 kinh phế vị. Còn trong Tây Y, trong tổ yến có chứa tới 18 loại axit amin cùng hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, yến sào là loại thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng, có tác dụng đáng kể trong việc hỗ trợ và tăng cường sức khỏe cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Tuy bổ dưỡng là vậy, nhưng những ai không nên ăn yến sào? Cùng tìm hiểu qua nội dung tiếp theo.
Những ai không nên ăn yến sào?
Tuy được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, nhưng yến sào lại không dành cho một số nhóm đối tượng. Vậy những ai không nên ăn yến sào? Cùng tham khảo thông tin dưới đây để tránh vô tình gây nguy hiểm đến mình và người thân xung quanh nhé.
Phụ nữ mới sinh hoặc mang thai dưới 3 tháng
Thực ra, yến sào có tác dụng rất tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, không phải giai đoạn nào trong thai kỳ mẹ bầu cũng có thể sử dụng yến sào được.
Yến sào được biết đến là một loại thực phẩm có tính hàn. Trong giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng), sau sinh và khi ở cữ, chị em không nên ăn những món ăn có tính hàn. Ngược lại, mẹ bầu nên ăn những thực phẩm có tính nhiệt để có thể thích nghi với những thay đổi khác lạ bên trong cơ thể. Ngoài những giai đoạn trên, mẹ bầu có thể yên tâm sử dụng yến cùng với sự giám sát của bác sĩ nhé.
Trẻ em dưới 7 tháng tuổi
Đây là giai đoạn mà bé rất cần bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, với các bé dưới 7 tháng tuổi, hệ tiêu hóa ở giai đoạn này vẫn chưa phát triển hoàn chỉnh. Sử dụng yến lúc này có thể gây hiện tượng khó tiêu cho trẻ. Vì vậy, các mẹ lưu ý không nên bổ sung yến sào trong khẩu phần ăn cho bé trong giai đoạn này nhé.
Xem thêm: CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI TRẺ NHỎ.
Người tiêu hóa kém
Người có hệ tiêu hóa kém cũng thuộc nhóm những ai không nên ăn yến sào. Yến sào có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, giúp hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn. Vì vậy, đây là sự lựa chọn hàng đầu dành cho người gầy. Tuy nhiên, khi tì vị hoạt động yếu, tức chức năng hấp thu chất dinh dưỡng đang hoạt động kém, tốt nhất không nên ăn yến sào.
Người đang bị sốt, cảm mạo
Trong Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, vì vậy có tác dụng tốt đối với những người muốn bồi bổ cơ thể. Nhưng với những người đang cảm mạo lại không nên ăn yến sào.
Bởi lúc này cơ thể đang trong quá trình đào thải độc tố và cần bổ sung các chất dễ tiêu hóa. Nếu ăn yến sào, cơ thể nạp vào khá nhiều chất giàu dinh dưỡng. Muốn tiêu hóa được, cơ thể cần sản sinh nhiều năng lượng, việc này không làm cho các triệu chứng của sốt thuyên giảm, mà cảm mạo lại nặng thêm.
Người đang bị đau bụng, đầy bụng
Những ai không nên ăn yến sào? Khi chưa xác định được nguyên nhân dẫn đến tình trạng đầy bụng, đau bụng thì không nên cho người bệnh ăn yến sào. Tương tự như khi cảm mạo, ăn tổ yến lúc đang đau bụng, đầy hơi chỉ làm triệu chứng nặng thêm. Vì vậy, việc nạp thêm chất bổ dưỡng từ yến sào lúc này là không cần thiết.
Người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính
Đối với những người đang mắc các chứng bệnh viêm nhiễm như viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… thì không nên sử dụng yến sào. Lúc này cơ thể của chúng ta đang suy yếu do sự xâm nhập của các vi khuẩn vào cơ thể. yến sào lại là một món ăn đại bổ, nhưng có tính bình.
Vì vậy bạn nên ngưng sử dụng yến sào khi đang nhiễm bệnh. Bạn chỉ nên sử dụng yến sào khi cơ thể sẵn sàng tiếp nhận thêm chất dinh dưỡng. Tốt nhất, nên sử dụng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
Người suy dương, tiểu trong
Cũng nằm trong nhóm những ai không nên ăn yến sào, người suy dương, tiểu trong không nên ăn tổ yến. Sử dụng yến sào lúc này chỉ khiến cơ thể “bội thực” và hầu như không dung nạp được các chất dinh dưỡng. Sử dụng yến sào lúc này vừa lãng phí vừa tạo áp lực thêm cho cơ thể.
Liều lượng sử dụng tổ yến hợp lý
Sau khi đã tìm hiểu thông tin những ai không nên ăn yến sào, bạn đọc nên chú ý về cách sử dụng và liều lượng sử dụng yến sào sao cho hợp lý để mang lại kết quả tốt nhất.
- Đối tượng trẻ em 1- 4 tuổi: 1-2 gram tổ yến tinh/ngày.
- Đối tượng trẻ em 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai, và thanh niên: 2-3 gram yến tinh/ngày.
- Đối tượng người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới ốm dậy…): 3-4 gram yến tinh/ngày.
Lưu ý khi sử dụng tổ yến
Chúng ta cần lưu ý thêm những vấn đề gì ngoài những đối tượng cần tránh sử dụng tổ yến?
- Vệ sinh tổ yến bằng nước sạch ở nhiệt độ bình thường, tránh dùng nước sôi sẽ làm giảm bớt hàm lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến và đặc biệt, tuyệt đối không được sử dụng bất kỳ loại hóa chất tẩy rửa nào tránh gây ngộ độc thực phẩm.
- Sau khi làm sạch, bạn có thể bảo quản tổ yến trong tủ lạnh nhưng không được để quá 7 ngày vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không?
Với những người có sức khỏe bình thường, việc ăn tổ yến hàng ngày không có ảnh hưởng quá nghiêm trọng đến sức khỏe. Tuy nhiên, với những người lớn tuổi, sức khỏe kém, việc sử dụng tổ yến liên tục sẽ tác động không tốt đến hệ tiêu hóa và gây cảm giác khó chịu, chướng bụng. Đặc biệt cần chú ý đến những ai không nên ăn yến sào để chủ động bảo vệ bản thân và người nhà.
Tổ yến kỵ với thực phẩm nào?
Cho đến thời điểm hiện tại, trên thế giới vẫn chưa có nghiên cứu nào về việc tổ yến kỵ với loại thực phẩm nào. Tuy nhiên, yến sào cần được chế biến đúng cách và khoa học để đảm bảo giữ được các dưỡng chất cần thiết bên trong.
Tác dụng phụ của yến sào là gì?
Tuy chứa nhiều chất bổ dưỡng, yến sào nếu không được dùng đúng cách vẫn mang lại những tác dụng phụ không mong muốn. Cụ thể, ăn quá nhiều yến sào sẽ gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ. Lạm dụng yến sào cho bé cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến khả năng hấp thụ dưỡng chất. Vì hệ tiêu hóa non nớt của bé phải xử lý lượng lớn thức ăn giàu dinh dưỡng.
Đối với người lớn, việc sử dụng yến với lượng nhiều hơn mức tiêu chuẩn sẽ gây bão hòa dưỡng chất và không thể hấp thụ thêm các dưỡng chất từ nguồn thức ăn khác. Từ đó dẫn đến tình trạng hệ tiêu hóa hoạt động kém.
Từ việc tìm hiểu những ai không nên ăn yến sào và tác dụng phụ, bạn đọc sẽ yên tâm hơn khi sử dụng thực phẩm giàu dinh dưỡng này.
Bị ung thư có nên ăn yến sào không?
Theo TS. Phan Minh Liêm từ viện Anderson – Viện ung thư, Hoa Kỳ, về nguyên tắc người bệnh ung thư cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cơ thể hồi phục. Tuy nhiên, trên thực tế một số món ăn bổ dưỡng lại có tác dụng kích thích tế bào ung thư tăng trưởng nhanh hơn.
Tế bào ung thư có đặc điểm là tăng trưởng nhanh và mạnh hơn tế bào bình thường trong cơ thể. Nghĩa là, tế bào ung thư có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ yến nhanh hơn. Do đó, trong giai đoạn tế bào ung thư đang tăng trưởng theo ông không nên ăn yến và các chất bổ khác. Tùy thuộc vào bệnh và tình trạng bệnh mà bạn nên xin tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia có chuyên môn.
Lời kết
Yến sào là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng từ thiên nhiên, vừa an toàn, giá thành lại không quá đắt. Tuy nhiên, để đảm bảo sử dụng an toàn thì bạn cần nắm rõ những ai không nên ăn yến sào. Đồng thời, bạn cần biết sử dụng đúng cách để tránh trường hợp bị tác dụng phụ, lợi bất cập hại nhé. Liên hệ với cửa hàng yến sào tại Đà Nẵng Winsky qua thông tin bên dưới để được tư vấn mua sản phẩm tốt nhất!
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ WINSKY
- Địa chỉ: Lô 11 Khu B 2-9, khu đô thị ven sông Hòa Quý – Đồng Nò, Hòa Quý, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Hotline: 0935 161 016
- Email: winsky.vn@gmail.com
- Website: winsky.vn
- Fanpage: Yến Sào Winsky
