Công dụng và cách ngâm rượu yến sào chuẩn ngon, bổ dưỡng nhất 2022

Cách ngâm rượu yến sào sao ngon bổ dưỡng không phải ai cũng biết. Vì yến sào thường được biết đến để nấu chè, chưng yến, …Với phương pháp ngâm rượu yến sào nhiều người mới nghe chứ chưa biết thế nào để có bình rượu chất lượng? Sau đây Winsky sẽ thông tin đến quý khách thêm về cách chế biến yến sào mới lạ này.

Đôi nét về yến sào

Khi sử dụng tổ yến hay yến sào, có bao giờ bạn thắc mắc, tổ yến được hình thành ra như thế nào không? Chắc hẳn nhiều bạn cũng đã biết tổ yến được tạo ra từ dịch tiết trực tiếp từ miệng chim yến (còn gọi là nước bọt chim yến). Dịch tiết của chim yến sẽ bám lên vách hang và từ 2 đến 3 giờ sẽ khô lại và định hình thành tổ yến.

Khi tổ yến đã đủ lớn thì chim yến sẽ cắt đầu quẹt nước bọt lên chung quanh mép hoặc trong lòng tổ. Để xây được một tổ yến chất lượng thì tốn rất nhiều thời gian cũng như công sức. Hơn thế nữa, mỗi đêm chim yến chỉ xây được chừng 1mm, do đó phải mất từ 1 đến 2 tháng mới thành hình và thu được yến. Đó là lý do vì sao rượu yến sào lại mang nhiều giá trị đến vậy.

Xem thêm: Tổ yến kỵ gì và những điều nên lưu ý khi dùng

Chi tiết cách ngâm rượu yến sào ngon bổ dưỡng

Các món ăn từ yến sào đã không còn quá lạ lẫm với nhiều người, nhưng ngâm rượu yến sào có những người lần đầu nghe thấy. Ít ai có thể ngờ rằng thực phẩm bổ dưỡng như yến sào lại có thể dùng ngâm rượu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi ngâm rượu yến sào

• 200g yến sào
• Mật ong
• 10 lít rượu nếp trắng dưới 40 độ (càng thấp thì càng tốt)
• Các hương liệu khác đi kèm như: tinh dầu, rau củ hoặc trái cây

Các bước ngâm rượu yến sào

Bước 1: Nếu yến sào của bạn mua chưa được sơ chế sẽ tiến hành theo các bước như bên dưới:

Bạn cần ngâm tổ yến từ 60 – 90 phút trong nước sạch cho đến khi yến tơi ra, sau đó bạn vớt ra và để cho yến ráo nước.

Tiếp đến bạn dùng nhíp tiến hành nhặt tạp chất cũng như những sợi lông yến còn sót lại. Bạn cũng cần chuẩn bị thêm một chén nước sạch bên cạnh để rửa nhanh hơn trong quá trình này.

Sau khi yến chỉ còn sót lại những tạp chất nhỏ chúng ta tiếp tục tiến hành chia tổ yến thành từng phần nhỏ và đặt từng phần vào ray và đặt vô một tô nước. Dùng muỗng khuấy nhè nhẹ sẽ làm rớt đi những lông kim khó nhặt và bạn cũng nên lưu ý hạn chế để tổ yến tiếp xúc nước quá lâu, vì sẽ dễ làm mất đi những khoáng chất sẵn có trong tổ yến.

Làm lại bước trên thêm 1 lần nữa cho đến khi yến sạch hoàn toàn. Nếu để tiết kiệm công đoạn này, bạn có thể hoàn toàn mua tổ yến đã được làm sạch sẵn tại Winsky. Ngâm rượu yến sào có ngon hay không phụ thuộc hoàn toàn vào công đoạn sơ chế này.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình ngâm từ 3 đến 6 tháng là có thể bắt đầu sử dụng được. Khi sử dụng hết nước rượu yến sào đầu có thể ngâm tiếp lần 2 và 3.

Ngâm rượu yến sào có mùi thơm và màu vàng nhẹ, tuy nhiên nếu bạn sử dụng thêm các hương liệu tự nhiên mùi sẽ càng đậm.

Xem thêm: Cách làm sữa chua yến sào và công dụng tuyệt vời của sữa chua yến sào

Top 3+ công dụng của rượu yến sào

Bản thân tổ yến đã đem lại rất nhiều công dụng bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng bên cạnh đó khi ngâm rượu yến sào còn phát huy công dụng một cách đáng kể hơn nữa. Công dụng của rượu yến sào có thể nhắc đến như:

An thần: Đây là công dụng mà rượu yến sào mang lại cho người sử dụng một giấc ngủ ngon, và sảng khoái khi thức dậy. Món rượu ngâm này còn hạn chế cảm giác trằn trọc do khó ngủ mang lại.

Cải thiện cơ thể suy nhược: Công dụng tiếp theo của rượu yến sào mang lại là giúp người sau phẫu thuật, người bị suy dinh dưỡng hay biếng ăn để chống suy nhược cơ thể. Đặc biệt hơn đối với phụ nữ sau sinh có thể uống một vài ly nhỏ trong tuần để phục hồi nhanh hơn.

Làm đẹp da: Bạn không nghe nhầm đâu, chính rượu yến sào mang lại làn da mịn màng và đàn hồi. Giúp duy trì nhan sắc và bảo vệ vẻ đẹp thanh xuân cho mọi người.

Tăng cường sinh lực, bổ thận tráng dương cho phái mạnh: Rượu yến sào đặc biệt được ưa chuộng cho phái mạnh vì đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như yếu sinh lý và rối loạn sinh lý.

Xem ngay: Chim yến làm tổ như thế nào? Tại sao giá trị của yến sào lại cao?

Nên lựa chọn mua rượu yến sào ở đâu thì an tâm tại Đà Nẵng

Thị trường ngày càng phát triển nên bạn có thể mua rượu yến sào dễ dàng qua các: website, lazada hay shopee,… Nhưng cũng vì sự tiện lợi như vậy nên các mặt hàng trôi nổi của rượu yến sào cũng dần xuất hiện ở khắp mọi nơi. Bạn có thể yên tâm với các cửa hàng uy tín và chất lượng từ yến sào Winsky. 

Sản phẩm được thu hoạch và chế biến tại công ty nên các sản phẩm đều chất lượng. Không ngâm yến qua nước nên vẫn luôn giữ được độ dinh dưỡng có trong yến. Rượu yến sào tại đây giá cả rất phải chăng lại còn phù hợp với nhu cầu sử dụng của mọi nhà. 

Lời kết

Qua bài viết trên cũng đã tìm hiểu được cách ngâm rượu yến sào và công dụng của nó mang lại như thế nào. Hy vọng với bài viết này yến sào Đà Nẵng Winsky đã giúp bạn có thêm một phần thông tin hữu ích về thực phẩm này nếu bạn có câu trả lời nào chưa được giải đáp thì liên hệ ngay với Winsky để có sự tư vấn tốt nhất.